Кинематическая схема мясорубки мим300

кинематическая схема мясорубки мим300
Для выходя готовой продукции в крышке есть отверстие с заслонкой. Волчки представляют собой обширную группу машин для среднего измельчения мясного сырья. С помощью этих машин обычно осуществляют первичное измельчение продукта перед его дальнейшим производством. Мясорубка МИМ-300М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали. Подробнее… Машина тестомесильная МТ-12 Машина тестомесильная МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.


Приводной механизм котлетоформировочной машины состоит из электродвигателя, червячного редуктора и зубчатой цилиндрической передачи. Нужно постоянно следить за состоянием фрез и периодически затачивать их. Толкачи. Применяется для проталкивания кусков мяса к шнеку в целях удобства и безопасности. Рабочей камерой служит вращающийся формирующий стол, который имеет ячейки круглой или овальной формы, в который установлены поршни.

Для нарезки замороженного мясного и рыбного продукта используют машину МРЗП (рис.).Рис. Наряду с отечественным оборудованием на предприятиях общественного питания используют мясорубки импортного производства фирм FAMA — Италия, MKN — Польша, MTR — Великобритания и др. Их компактное исполнение сочетается с большой производительностью и удобством эксплуатации. Механизм загрузки состоит из тележки, предназначенной для транспортировки сырья к фаршемешалке, и устройства для ее опрокидывания, смонтированного в станине.

Похожие записи: